Bretzel Desète est née en 1958 en Alsace qu’elle a quittée deux fois à des périodes charnières de sa vie pour s’installer dans le Sud.

Infirmière spécialisée en psychiatrie, elle exerce encore aujourd’hui sa profession et côtoie la folie des autres et la sienne avec un regard ému et tendre.

Déjà auteur d’un premier ouvrage publié en 2007, elle a également tenu une chronique dans « La Lettre de Sète » et sur le site Internet de Serpsy pendant plus d’un an, dont la majorité des textes figurent dans « Maux de miel, mots de fiel, le teste-amants de Bretzelde7 ».