Minal est un manadier heureux et comblé. D’origine grecque, installé avec sa famille depuis deux générations en Camargue, à force de  travail et de passion, il a su s’intégrer dans ce pays à la fois sauvage et fraternel, aux traditions ancestrales. Dans le monde de la « Bouvine », il jouit du respect de tous. Ses taureaux cocardiers ont une solide réputation et « brillent » dans toutes arènes de la région et au-delà. Un jour, un taureau blanc, venu d’on ne sait où, va faire son apparition, entraînant le lecteur dans une mystérieuse et passionnante histoire, teintée de poésie et d’ésotérisme, faisant resurgir de la nuit des Temps des croyances mythiques et des dieux que l’on croyait, à tort, endormis pour toujours…