PONS Simone

Simone Pons est la fille du droguiste sétois Louis Cabrol. Après avoir fait ses études au lycée Paul Valery, elle épouse Jacques Pons, lui aussi sétois. Et pendant de longues années, ce couple va s’adonner au commerce. Après une escapade de 20 ans à Lyon à la tête de leur institut de beauté, ils vont devenir des commerçants très en vue dans l’île singulière en créant notamment la Brasserie Le St Clair, devenue haut lieu de la culture à Sète, et le magasin de fourrure « Jacques Manuel ». Aujourd’hui à la retraite, Simone partage son temps entre ses multiples activités associatives – Elle ne craint personne à la Pétanque ! – et depuis peu, sa nouvelle passion : l’écriture.